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Wie jedes reine
Naturprodukt hängt auch der Geschmack von Honig
von sehr vielen Umweltfaktoren ab. Einer dieser Faktoren ist der
Standort des Bienenvolkes. Wir haben uns entschieden viele Standorte zu betreuen. Dies ist zwar mit mehr Arbeit
und höheren Kosten verbunden, doch das Ergebnis spricht für sich! |
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Dietzenbach |
Dietzenbach
befindet sich in der in der Mitte des Rhein-Main-Gebietes und liegt ca.
zwölf Kilometer südwestlich von Frankfurt am Main. Unser Bienenstand liegt am Waldrand des für den Sandboden so typischen und immergrünen Kiefernwaldes. Die verschiedenen landwirtschaftlichen Äcker werden mit den unterschiedlichsten Pflanzen bestellt. Kilometerweite Monokulturen kommen nicht vor. Die "ungenutzten" Grünflächen und die Waldrandlage sorgen an diesem Standort für eine Mischung, die alles in sich trägt, woraus unsere Bienen Honig machen möchten, den es aber nicht zu kaufen gibt - hier betreiben wir unsere Königinnenzucht. |
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Eppenhain | Eppenhain,
der kleinste Stadtteil von Kelkheim, liegt im Hohen Taunus. Der kleine
Stadtteil hat nur Zugangsstraße und ist ein staatlich anerkannter
Erholungsort. Unser Bienenstand steht auf einem der vielen Streuobstwiesen im Naturpark Taunus. Der nahe Laubwald, die Wildwiesen und der fehlende Ackerbau sorgen für eine große Auswahl an unterschiedlichen Nahrungsspendern für unsere Bienen. Nur die Wildschweine trüben etwas die landschaftliche Idylle dieses Standortes. Mit Glück konnten wir für 2016 einen weiteren Standort in Eppenhain bekommen - im Garten von Bienenfreunden. Da es nur 500 Meter zu unseren anderen Bienen sind, wird dieser Honig die identische Qualität habe. |
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Frankfurter
Hauptfriedhof |
Neben
dem Ort des Gedenkens an die Verstorbenen ist der Frankfurter
Hauptfriedhof eine knapp 70 ha große Grünfläche, die die
verschiedensten Pflanzen auf engstem Raum in sich trägt. Seit 04/2017
sind unsere Bienen ein aktiver Teil dieses ganz besonderen Ortes. |
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Frankfurt | Unsere
Bienen stehen hier im Biegwald. Der Biegwald ist ein 18,4 Hektar großer
unbewirtschafteter Waldpark in der Stadt Frankfurt am Main
und ein ausgewiesenes Landschaftsschutzgebiet. Mit seiner einheimischen
Krautflora und der Mischung aus Hainbuchen, Eichen und Ulmen ist er ein
idyllischer "Rest" eines Waldtyp, der früher große Flächen des Main-
und Niddatals bedeckt hat. Das Waldstück ist Bestandteil des
Frankfurter Grüngürtels und liegt in den Stadtteilen Bockenheim und
Rödelheim. |
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Kelkheim | Kelkheim
liegt unmittelbar nordwestlich zu Frankfurt, direkt zwischen Bad Soden
und Hofheim. Unsere Bienen stehen am Rand des größten Stadtteils von
Kelkheim, Kelkheim-Mitte, auf dem Klosterberg. Unsere Bienen müssen nicht weit fliegen, um eine sehr breite Palette an Futterpflanzen zu finden. Unser Bienenstand ist auf einer Obstwiese mit zwei Walnussbäumen darauf und im Umkreis von 500 Metern sind neben weiteren Obstbäumen noch Brombeeren, ein Mandelbaum (!) und Raps. Eine große Basis für eine natürliche und aromatische Zusammensetzung unseres Kelkheimer Blütenhonigs. |
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Lorsbach | Lorsbach
ist ein Stadtteil von Hofheim und liegt in den Ausläufern des Taunus im
engen Lorsbachtal. Aufgrund der Tallage müssten unsere Bienen einige Kilometer weit fliegen, um zu einem Acker zu gelangen. Zum Glück befindet sich unser Bienenstand inmitten einer Streuobstlage mit ausgedehnten Wiesen und Wäldern, soweit das Auge reicht (zumindest das menschliche - Bienen sind Kurzsichtig). |
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